牛奶豆沙馅馒头
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
经常自己做豆馅，用来蒸豆沙馅馒头或是烤豆沙馅面包等等。今天豆沙馅馒头与往日的不同。不同之处有两点：一是和面时没有用水，用的是有机纯牛奶。二是在豆沙馅中添加了有机纯牛奶。由此，这款豆沙馅馒头营养更加丰富，口感、口味更好。
牛奶豆沙馅馒头营养建议
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含糖量 38.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛奶豆沙馅馒头的食材2人份
- 牛奶250克
- 面粉600克
- 豆沙馅 适量
- 酵母粉适量
牛奶豆沙馅馒头的做法
1
小麦粉中加牛奶、酵母粉和成面团醒发
2
豆沙馅里加适量牛奶调均匀 （自己做的豆沙馅稍微有点硬，加点牛奶增加营养，也提升口感与味道，）
3
醒发好的面团做成大小适中的面剂并擀圆作豆沙包的面皮
4
面皮上添加豆沙馅
5
用面皮将豆沙馅包裹严
6
再团圆，成豆沙包坯
7
将豆沙包坯放入蒸锅，开火蒸熟关火，出锅即可享用
成品图
牛奶豆沙馅馒头的烹饪技巧
牛奶和面用量以面团软硬适中为标准。一次不要加太多，视情况一点点加