琥珀核桃
- 炒
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
核桃大家都知道，含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，对年轻人，对老人都是非常好的食品。可是生吃难免有点小苦涩，不是特别美味，很多老人小孩都不是特别喜欢吃。琥珀核桃刚好完！美！拯！救！这个小bug！
琥珀核桃营养建议
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含糖量 40.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
琥珀核桃的食材2人份
- 巧象核桃200克
- 金宝象冰片糖200克
- 金宝象红糖50克
琥珀核桃的做法
1
原料展示
2
核桃去壳取仁
3
核桃仁放在烤盘内，180度，烤约3分钟
4
将金宝象冰片糖放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮，再加入金宝象红糖
5
糖熬好之后，倒入核桃，迅速翻炒，使糖稀裹满核桃全身
6
出锅后，迅速用筷子拉开平铺，防止粘连
成品图
琥珀核桃的烹饪技巧
小技巧1：可以撒点芝麻，更美味
小技巧2：盘子上面可以铺一层烤肉纸，这样核桃就不会黏在盘子上，比较好分离