嫩滑虾仁蒸蛋
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
我用的是草鸡蛋，做出来很美味，更嫩滑。
嫩滑虾仁蒸蛋营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
嫩滑虾仁蒸蛋的食材2人份
- 鸡蛋(土鸡)1个
- 虾仁4只
- 食盐1克
- 葱一小把
- 姜丝适量
嫩滑虾仁蒸蛋的做法
1
鸡蛋打入碗中，均匀搅散
2
葱末一小把，切的越碎越好
3
虾仁拍碎
4
将所有食材搅拌均匀放于蒸锅中，先大火烧开，后小火慢炖约20分钟，一定要留条缝隙排气，否则蒸出的蛋有蜂窝状，不好吃
5
嫩滑的蒸蛋出锅啦，香嫩的鸡蛋、细碎的虾仁，组合在一起既美味又营养丰富，特别适合小宝宝食用哦
嫩滑虾仁蒸蛋的烹饪技巧
蛋液一定要搅匀