绿豆糕
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
香甜好吃
绿豆糕营养建议
-
含糖量 39.48克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
绿豆糕的食材2人份
- 绿豆200克
- 黄油50克
- 绵白糖40克
绿豆糕的做法
1
泡豆12个小时，胀破皮用手搓
2
搓好的绿豆
3
上锅蒸熟40分钟
4
趁热碾压
5
锅中放油
6
放豆馅炒制
7
放糖翻炒均匀即可
8
炒好关火
9
分成同等量，搓成圆备用
10
用月饼模具压出成品，好漂亮哦
成品图
绿豆糕的烹饪技巧
做绿豆糕剥皮要有耐心，如果做馅就不用炒，直接拌糖就可以。做绿豆糕就需要加黄油炒一下，使馅更油润，更好吃