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诗文 蜜汁炖鱿鱼
释义
蜜汁炖鱿鱼的做法

蜜汁炖鱿鱼

  • 甜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

鱿鱼大家都吃过,软体动物,营养价值很高,是名贵的海产品。平时外面小摊经常见到铁板鱿鱼,味道鲜美都喜欢撸着吃。今天换个吃法,咱们蜜着吃,方法很简单,学会了这个万能蜜汁的方法,可以任意变换着做各种食材了。

蜜汁炖鱿鱼营养建议

  • 含糖量 15.12
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

蜜汁炖鱿鱼的食材2人份

  • 冰鲜鱿鱼1条
  • 柿子椒半个
  • 番茄沙司20克
  • 30克
  • 米醋10克
  • 1克
  • 生抽2克
  • 蜂蜜15克
  • 1段
  • 1小块
  • 料酒1勺

蜜汁炖鱿鱼的做法

1 蜜汁炖鱿鱼菜谱图解

鱿鱼解冻,先去掉内脏,再把鱿鱼身上和鱿鱼须上的鱼皮撕下来,然后洗净

2 蜜汁炖鱿鱼菜谱图解

然后鱿鱼身子切成小圈,鱿鱼须切成小段

3 蜜汁炖鱿鱼菜谱图解

葱切成碎粒,姜切片

4 蜜汁炖鱿鱼菜谱图解

青椒切丝

5 蜜汁炖鱿鱼菜谱图解

番茄沙司加入糖、米醋和60克清水拌匀

6 蜜汁炖鱿鱼菜谱图解

加入生抽和蜂蜜搅匀成碗汁

7 蜜汁炖鱿鱼菜谱图解

锅内加姜片、料酒煮开

8 蜜汁炖鱿鱼菜谱图解

倒入鱿鱼圈汆烫10秒迅速捞出过凉

9 蜜汁炖鱿鱼菜谱图解

锅内加油炒香葱碎倒入碗汁中小火慢慢煮至浓稠

10 蜜汁炖鱿鱼菜谱图解

倒入鱿鱼圈,使鱿鱼圈表面裹满酱汁即可出锅

成品图

蜜汁炖鱿鱼的烹饪技巧

鱿鱼外面的黑皮一定要去掉
鱿鱼圈不要汆烫的时间长了,以免口感发硬

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 17:00:56