椰蓉排包
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
椰香浓郁，奶味十足，椰奶的完美结合，里里外外都散发着香气，配方做出来的椰蓉馅也不干，口口留香，简直不能再好吃了！
椰蓉排包营养建议
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含糖量 27.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰蓉排包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 牛奶160克
- 鸡蛋1个
- 细砂糖20克
- 黄油30克
- 奶粉15克
- 酵母(干)3克
- 精盐3克
- 椰蓉适量
- 椰蓉50克
- 黄油30克
- 细砂糖30克
- 牛奶25克
- 蛋黄2个
椰蓉排包的做法
1
【椰蓉馅】将软化的黄油+所有其他内馅材料放入碗中，搅拌均匀，待用。
2
【面团】将所有材料放入面包机中，点发面模式揉面。
3
面团发酵好后，拿出按压排气，分成8小面包松弛15分钟
4
取一个小面团擀成长方形，抹上椰蓉馅，卷起收口。
5
放入烤箱进行二次发酵，发酵至1.5倍大。
6
取出将面团表面刷上全蛋液，撒上适量椰蓉。
7
烤箱提前预热，放入中层，上下火160℃，18分钟
成品图
椰蓉排包的烹饪技巧
注：每家的烤箱脾气不一样，可以根据自己的调节时长和温度，不嫌麻烦的话也可以等面包上色后盖锡纸