倭瓜土豆炖豆角
- 炖
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
一到冬天，餐桌上要是没有一道大炖菜，感觉像是缺点什么，全家人看着都没食欲，所以我家几乎每天都要做一道炖菜，热乎乎炖一锅，一家人围在一起，暖暖的吃的就是这个氛围。
倭瓜土豆炖豆角营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
倭瓜土豆炖豆角的食材2人份
- 南瓜300克
- 土豆1个
- 豆角500克
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 葱适量
- 生抽适量
倭瓜土豆炖豆角的做法
1
准备食材。倭瓜洗净，切开去籽去瓤。土豆去皮洗净，豆角去掉首尾
2
倭瓜切块，土豆切滚刀块
3
豆角加点面粉，浸泡5分钟，反复清洗干净
4
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入豆角翻炒
5
炒至豆角完全变绿，没有水分后，加入倭瓜和土豆块翻炒
6
加入适量的水，喜欢喝汤的就多加点水，否则适量即可
7
豆角倭瓜和土豆炖熟，大火收汁，加入盐、生抽调味
8
出锅装盘。
成品图
倭瓜土豆炖豆角的烹饪技巧
这道菜可以顿成汤菜，汤汁泡饭很香
乱炖没有特别要求，喜欢的食材都可以加进去乱炖一锅出