秋葵炒蛋【孔老师教做菜】
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
秋葵是一道营养成分非常高的家常食材，它脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，含有丰富的果胶、牛乳聚糖等，有帮助消化，保护胃粘膜，提高食欲，改善消化不良等功效。同时它的吃法也非常多样，可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等。 今天就分享一道“秋葵炒鸡蛋”。用秋葵炒蛋，是品尝秋葵的入门菜肴，它简单易做，吃起来味道鲜美，能将秋葵的嫩和鸡蛋的鲜都体现出来，爽口之余，更是让人口齿留香，你一定要试试！同时，今天我也分享了关于鸡蛋的多种吃法，你也别错过哦
秋葵炒蛋【孔老师教做菜】营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
秋葵炒蛋【孔老师教做菜】的食材2人份
- 秋葵10个10个
- 鸡蛋4个 4个
- 盐5克5克
- 食用油适量适量
秋葵炒蛋【孔老师教做菜】的做法
1
秋葵洗净切除两端，再切片。（也可以先焯水30秒后，再切片。）
2
秋葵装入碗中，打入鸡蛋，再加入盐
3
搅拌均匀
4
锅中倒入适量油，烧至7成热时，倒入秋葵蛋液
5
翻炒至熟。
6
再轻微翻炒下即可出锅
7
装盘。鸡蛋和秋葵都不要炒的时间太长，否则会影响口感哦，营养也会有所流失！
成品图
