糖醋凤尾白菜
- 拌
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
糖醋凤尾白菜一道清爽可口的小菜。酸酸甜甜的很开胃，还能解腻。白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。
糖醋凤尾白菜营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖醋凤尾白菜的食材2人份
- 大白菜1棵
- 香菜1根
- 食盐1/2茶匙
- 白砂糖1茶匙
- 白醋2茶匙
糖醋凤尾白菜的做法
1
准备所需材料，只取白菜帮
2
将白菜帮洗净，切成大块
3
先在表面斜着切上一字刀纹，要不切断，全部切完
4
再竖着切成细丝
5
将切好的白菜丝放入清水中浸泡15分钟
6
香菜洗净切段
7
将食盐、白砂糖、白醋放小碗中拌至溶化
8
将泡好的白菜捞起沥干水份
9
白菜和香菜拌匀
10
然后装盘
11
最后把调匀的糖醋汁浇在白菜上即可
成品图
糖醋凤尾白菜的烹饪技巧
倒入糖醋汁后要轻轻的拌，以免折断白菜凤尾