海兔干货这样做，简单方便又美味
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
我上辈子一定是在海边长大的，特别喜欢吃海鲜，然而我的家乡离海太远了，海鲜很贵，这次在拼多多上买了1斤海兔干，第一次做这种干货，经验不足，但还是蛮好吃的。
海兔干货这样做，简单方便又美味营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
海兔干货这样做，简单方便又美味的食材2人份
- 海兔干250克
- 西兰花1颗
- 胡萝卜1根
- 色拉油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜片适量
- 生抽适量
海兔干货这样做，简单方便又美味的做法
1
海兔干提前浸泡一晚上
2
泡好的海兔干焯水稍微多煮一会儿至熟炊，毕竟是干货嘛，后面炒的时候容易软烂入味。 焯过的海兔捞出来沥水，西兰花洗净切小块，胡萝卜去皮切厚片
3
锅里放少许食用油，烧热，放入姜片，
4
放入海兔翻炒，
5
放入适量白酒炒至表面微微有金黄斑
6
放入胡萝卜同炒，至微微发软
7
放入西兰花继续炒一会，
8
放少许生抽，
9
少许盐翻炒几下，
10
盖上锅盖焖一会就可以出锅了
成品图
海兔干货这样做，简单方便又美味的烹饪技巧
海兔干要提前浸泡12小时以上，焯水的时候要多煮一会至熟软