咸蛋肉饼
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
简单快手又下饭，老爸的最爱。
咸蛋肉饼营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咸蛋肉饼的食材2人份
- 咸蛋1个
- 肉末250克
- 生抽2勺
- 淀粉1勺
- 水适量
咸蛋肉饼的做法
1
咸蛋洗净外壳，把蛋黄与蛋清分离
2
肉末、蛋清、生抽、淀粉与少许水混合
3
拌匀后铺在盘子里
4
中间放上蛋黄，再淋2勺水
5
蒸烤箱设定100度，蒸25分钟，肉末离盘即可
成品图
咸蛋肉饼的烹饪技巧
如果用普通蒸锅，上气后放入锅中，大火蒸15分钟左后，肉饼离盘即可