辣炒鱿鱼丝
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
以前有人说吃一口鱿鱼就等于吃一块大肥肉，尤其是街边的烤鱿鱼吃了更是让人产生罪恶感！ 其实鱿鱼并没那么可怕，好歹人也是海鲜类的，查看它的营养成分就明白了。
辣炒鱿鱼丝营养建议
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含糖量 6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣炒鱿鱼丝的食材2人份
- 鱿鱼400克
- 姜2片
- 小米椒5个
- 料酒适量
- 食盐2克
- 酱油适量
- 白糖适量
- 醋2克
- 花生油50克
- 米醋5克
- 蒜1头
辣炒鱿鱼丝的做法
1
锅中的水开后放入鱿鱼丝、料酒，快速的用铲子翻拌，让鱿鱼丝被烫稍变色即可关火，速度要快捞出后将鱿鱼丝在冷水下冲凉后控干水分待用
2
炒锅中油热后放入小米椒、姜丝炝锅，小火翻炒让辣味释放，至能闻到辣味最好
3
放入鱿鱼丝、大蒜片，开大火，快速的翻炒几下
4
加入调味料：盐、海鲜酱油、白糖、米醋各适量，翻炒均匀后即可出锅
成品图
