香肠蔬菜烤串
- 烤
- 黑椒味
- <15分钟
- 新手尝试
天气冷了，就喜欢一家人一起吃点好吃的过瘾的，比如烤串，比如火锅··· 窗外白雪飘飘，桌边热气腾腾，身边是最亲的人，欢声笑语不断，真是人生最美好的事情。 儿子说今天不想吃火锅，想吃烤串，他一说，我的馋虫也勾起来了。香辣过瘾的串串才是人生的真谛呀。 翻了下冰箱，有刚收到的科尔沁牛肉肠，纯牛肉的黑椒口味香肠，还有一些蔬菜，那么来个香肠蔬菜烤串应该也不错。 家里有现成的黑椒酱，更省事了，把蔬菜拿出来洗一洗，切一切，再拌好，然后用竹签穿起来，送入烤箱，半小时就吃上了。 蔬菜我选择的是根茎类的，颜色丰富一些的，既好看又好吃，烤完还不会水嗒嗒的，如果不怕辣再撒上孜然面和辣椒面，那吃起来就更过瘾了。 这个香肠超好吃，浓浓的肉香，特别好吃。
香肠蔬菜烤串营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香肠蔬菜烤串的食材2人份
- 科尔沁黑椒香肠2根
- 杏鲍菇1个
- 黄瓜1根
- 红椒1个
- 红皮洋葱1/4个
- 黑椒酱50克
- 花生油适量
香肠蔬菜烤串的做法
1
准备好食材
2
把食材处理一下，全部都洗干净，切成大小一致的丁或者片，杏鲍菇、黄瓜和想爱你个擦很难过切丁，红菜椒切成片，辣椒籽不要
3
全部处理好的食材，放进料理盆里面，加入黑椒酱，我的酱是袋装的，刚好加了2包，你也按照你的口味加入别的酱料调味
4
把食材和调料拌均匀，然后再腌制一会，这样可以更入味，更好吃
5
用竹签把食材串起来，串的时候各种食材间隔一下，既好看也好吃，吃一串就可以吃到所有的口味
6
把串好的蔬菜串平摆在烤架上，烤架放置在烤盘上，最好下面铺上锡纸，清洗烤盘比较容易
7
入烤箱，烤15分钟就可以了，蔬菜很容易熟，香肠也是熟的。烤箱也无需预热，直接放进去烤就行
8
剩了一些没串的，就直接平底锅煎熟也是可以的
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科尔沁100%纯牛肉肠
成品图
香肠蔬菜烤串的烹饪技巧
如果没有黑胡椒酱，直接用蚝油、黑胡椒、花生油等调味也可以
可以串的密集一点，烤好之后会缩小一点，刚刚好
这个牛肉肠100%牛肉制作，真的太好吃了