烤冷面卷饭
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
劲道的烤冷面遇到颗粒分明的炒饭，饱腹又好吃，新鲜的胚芽米米香浓郁，炒饭特别好吃
烤冷面卷饭营养建议
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含糖量 30.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤冷面卷饭的食材2人份
- 狠粮优选胚芽米200克
- 冷面皮2张
- 紫甘蓝1块
- 杏鲍菇1/3根
- 香菜1棵
- 小葱3根
- 植物油1勺
- 鸡蛋2个
- 生抽1勺
- 蒜蓉辣酱1勺
烤冷面卷饭的做法
1
大米洗一次放入锅中，因为新鲜，只需加入没过一半指尖多一点的水，选择煮饭键
2
紫甘蓝切丝，杏鲍菇切丁
3
香菜切段，小葱切末
4
热锅凉油，倒入1个鸡蛋的蛋液
5
加入一碗胚芽米饭炒匀
6
加入紫甘蓝和杏鲍菇炒40秒，加入生抽炒匀关火，盛出备用
7
锅中刷油，放入冷面，面皮鼓起打入鸡蛋，抹匀
8
翻面刷蒜蓉辣酱，放入炒饭
9
卷起，切块，撒葱花香菜即可。狠粮优选胚芽米，健康膳食好搭档！
成品图
烤冷面卷饭的烹饪技巧
烤冷面不要烤太久，会变硬
胚芽米很新鲜，一定要少加水哦，不然会变成粥了，而且也不要洗太多次，1次就够了