玫瑰火饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
现代人据说玫瑰花还可以美容养颜，我没有玫瑰花，正好有一瓶玫瑰花酱，就用它做了馅，做在饼里面。这次没有用烤箱，用了锅，少少的做了几个尝尝。 女人要对自己好一一点哦，就算一个人，就算只有几个饼，也要做精致一些。 从起酥效果来说，比起以前猪油做的酥略差一点点，不过这个不需要烤箱，只要有锅就可以，做着简单，也是酥得掉渣的。表面有层层起酥的花纹，看着也挺好看的。
玫瑰火饼营养建议
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含糖量 25.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玫瑰火饼的食材2人份
- 面粉120克
- 糖5克
- 水40克
- 色拉油25克
- 玫瑰酱50克
- 红薯泥40克
- 熟腰果30克
- 熟花生米15克
玫瑰火饼的做法
1
先准备做馅的材料,红薯煮熟，花生和腰果炒熟
2
用擀面杖把花生和腰果压碎
3
把果碎、红薯泥和玫瑰酱混合成馅料
4
盖上保鲜膜放冰箱冷藏，略硬以后分成适当大小即可做馅料
5
面粉、水和糖和成面团，盖上保鲜膜静置半个小时
6
在油酥用的面粉中放入加热冒烟的色拉油，搅拌成油酥
7
把静置好的油皮面团擀开，包入油酥
8
像包子 一样包好以后，擀开
9
折叠，再擀开
10
再折叠，再擀开
11
卷起来，切成均等大小的剂子
12
取一个剂子，切面朝上，压扁，擀开，放入馅料，包起来
13
收口朝下，稍微压扁
14
锅里刷点油，烙至两面金黄即可
成品图
玫瑰火饼的烹饪技巧
静置时间要到