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诗文 费南雪
释义
费南雪的做法

费南雪

  • 烘焙
  • 奶香味
  • <30分钟
  • 新手尝试

心心念念的缩小版金条 Financier 来咯。 金砖费南雪,口感上乘,独特又浓郁的香味。当然,是我喜爱的甜品,没有之一。 好东西当然是希望你们都能跟我一起品尝啦,喜欢就赶紧马下来回去试试吧,让 美味的点心,陪你共度惬意的下午茶时光,既舒适又安然。

费南雪营养建议

  • 含糖量 24.92
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

费南雪的食材2人份

  • 低筋面粉30克
  • 杏仁粉30克
  • 黄油80克
  • 蛋白80克
  • 蜂蜜20克
  • 白糖60克

费南雪的做法

1 费南雪菜谱图解

黄油放电磁炉加热至融化后,再煮至焦黄色

2 费南雪菜谱图解

面粉和杏仁粉混合过筛备用

3 费南雪菜谱图解

蛋白,白糖,蜂蜜放入碗中,搅拌均匀即可,不需要搅拌太久

4 费南雪菜谱图解

将过筛好的低筋面粉、杏仁粉加入,搅拌均匀

5 费南雪菜谱图解

再加入黄油搅拌均匀即可

6 费南雪菜谱图解

把拌好的面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火130度,烤20分钟即可

成品图

费南雪的烹饪技巧

家里蛋白剩余的可以做这款小点心哦
表皮稍微有点焦的话会更焦脆哦
如果模具是金属的,要做涂油撒粉处理才好脱模

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 11:38:18