费南雪
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
心心念念的缩小版金条 Financier 来咯。 金砖费南雪，口感上乘，独特又浓郁的香味。当然，是我喜爱的甜品，没有之一。 好东西当然是希望你们都能跟我一起品尝啦，喜欢就赶紧马下来回去试试吧，让 美味的点心，陪你共度惬意的下午茶时光，既舒适又安然。
费南雪营养建议
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含糖量 24.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
费南雪的食材2人份
- 低筋面粉30克
- 杏仁粉30克
- 黄油80克
- 蛋白80克
- 蜂蜜20克
- 白糖60克
费南雪的做法
1
黄油放电磁炉加热至融化后，再煮至焦黄色
2
面粉和杏仁粉混合过筛备用
3
蛋白，白糖，蜂蜜放入碗中，搅拌均匀即可，不需要搅拌太久
4
将过筛好的低筋面粉、杏仁粉加入，搅拌均匀
5
再加入黄油搅拌均匀即可
6
把拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火130度，烤20分钟即可
成品图
费南雪的烹饪技巧
家里蛋白剩余的可以做这款小点心哦
表皮稍微有点焦的话会更焦脆哦
如果模具是金属的，要做涂油撒粉处理才好脱模