蜜渍白萝卜
- 腌
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
白萝卜味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、和中止咳、除痰润肺、下气宽中、解毒等功效，而蜂蜜润肺止咳，由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。 还能调和诸药，提高药性，蜂蜜性平，味甘，常作引药用。两者合二为一，在秋冬季节可以辅助咳嗽的治疗，而且很有效。
蜜渍白萝卜营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蜜渍白萝卜的食材2人份
- 白萝卜500克
- 蜂蜜100毫升
蜜渍白萝卜的做法
1
新鲜白萝卜清洗干净，去皮切丁备用
2
将切好的白萝卜丁置于容器内，准备好蜂蜜
3
在萝卜丁上淋蜂蜜，蜂蜜不要一次加太多，因为萝卜容易出水，等萝卜软化下沉，能看得见汁水即可，如果放太多蜂蜜口味太甜了也不好
4
3盖上盖，入冰箱4个小时以上
5
会发现萝卜会淹没在蜜汁中，喝汁水、吃萝卜均可，不要清晨空腹服用。汁水甜蜜清爽，可以有效缓解咳嗽引起的喉咙疼痛，而白萝卜经过蜜制后，辛辣味已几乎不存在，口感脆甜，需要的朋友，日常当甜汤食用也未尝不可
成品图
蜜渍白萝卜的烹饪技巧
俗话说：“三分治，七分养”。对咳嗽的辅助治疗，可以从强饮食调护着手，注意食补养肺，除了蜂蜜、白萝卜，可以适当多进养阴生津之品，如百合、蜂蜜、雪梨、莲子、银耳，各种新鲜蔬菜，少吃辛辣燥热之品
汤粥也是很好的选择，比如银耳粥、莲藕粥、山药粥、银耳羹等等，调入适量冰糖，冰糖也有止咳作用