蚝汁鲍鱼
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
做法简单，却异常鲜美呢~
蚝汁鲍鱼营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蚝汁鲍鱼的食材2人份
- 鲍鱼5只
- 葱少许
- 蒜3瓣
- 蚝油1汤匙
- 淀粉5克
- 水100毫升
蚝汁鲍鱼的做法
1
材料准备好；用刷子将鲍鱼两边的沉污刷洗干净
2
用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出，去除内脏，冲洗干净，鲍鱼壳也同样刷洗干净备用，接着在鲍鱼肉上划一些花刀
3
将处理好的鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，摆上蒸锅，大火蒸8-10分钟左右；蒸好的鲍鱼拿出，摆入盘中
4
葱、蒜切碎，锅里热油，爆香蒜蓉
5
接着将蚝油、淀粉、水倒入，煮开，煮至浓稠后淋在鲍鱼上，撒上葱花即可
成品图
