手撕包菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
包菜，山西这边又叫茴子白，是一种很便宜的家常菜。它可以做馅，可以蒸山西面食谷垒，还可以炒着吃。这道手撕包菜做法简单，从准备到出锅十分钟就够了，是一道快手菜哦。
手撕包菜营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
手撕包菜的食材2人份
- 卷心菜1/2个
- 食用油2汤匙
- 盐3克
- 干辣椒2个
- 葱2根
- 蒜2瓣
- 陈醋2汤匙
- 生抽1汤匙
- 白糖1/2汤匙
手撕包菜的做法
1
原料
2
逐层撕下包菜的叶片，洗净后用手撕成块
3
葱、蒜、辣椒改刀
4
炒锅倒油，放入葱、蒜炒香
5
放入辣椒略炒
6
倒入包菜，翻炒片刻后烹入醋、生抽、盐快速翻炒
7
出锅前放入少许白糖炒匀即可关火
8
酸辣爽口的手撕包菜
成品图
手撕包菜的烹饪技巧
因为这道菜吃的是脆爽的口感，所以炒制时间不宜过长