香烤带鱼段
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
立冬时节，得吃个鱼啊。最近买了挺多带鱼。香烤带鱼！超级香，肉质紧实，外脆里嫩！
香烤带鱼段营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香烤带鱼段的食材2人份
- 带鱼2-3条
- 大葱 一根
- 干辣椒一把
- 姜片2片
- 花椒一把
- 玉米油适量
- 料酒2勺
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 醋一勺
- 香菜一把
香烤带鱼段的做法
1
准备材料。
2
带鱼剪成合适长短的段，清理干净，黑膜要去干净，放入碗里，加姜片、葱段、干辣椒、花椒。
3
淋上2勺味达美臻品料酒去腥。
4
淋上味达美味极鲜酱油2大勺，调味用！
5
1勺味达美清香米醋，调味。
6
1勺味达美臻品蚝油，提鲜！
7
拌匀后腌制半小时以上！
8
烤盘铺锡纸，刷油防黏。铺上带鱼段。
9
烤箱预热好，放入，180度烤15分钟，翻面继续烤5分钟。
10
出炉可按照个人喜好撒上孜然或者辣椒粉。我直接加的香菜段！ 趁热吃比较香！外脆里嫩！ 1、腌制的料的用量看带鱼的多少，不固定。 2、喜欢辣味的，可以出炉撒辣椒粉。 3、锡纸上一定要刷油！
成品图
香烤带鱼段的烹饪技巧
腌制的料的用量看带鱼的多少，不固定
喜欢辣味的，可以出炉撒辣椒粉
锡纸上一定要刷油！