诗文 | 芝麻紫薯凉糕 |
释义 |
芝麻紫薯凉糕
喜欢吃糯米,怎么做都吃不厌。 芝麻紫薯凉糕营养建议
芝麻紫薯凉糕的食材2人份
芝麻紫薯凉糕的做法
1
糯米洗净,提前泡4小时
2
泡好的糯米沥干水分,入锅隔水蒸15分钟
3
紫薯洗净去皮,刨成丝,入锅蒸10分钟
4
蒸好的紫薯压成泥,加入蜂蜜,拌入白芝麻
5
蒸好的糯米饭趁热揉一会,让糯米的粘性更强
6
取一方盒,铺上一层糯米饭,压紧实
7
在糯米饭上铺上紫薯泥
8
再铺一层糯米饭在紫薯泥上,压紧,盖盖晾凉
9
倒扣盒子,取出凉糕
10
刀上抹少许熟油,将凉糕切成厚片
成品图
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