莴笋炒风干肉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
莴笋做法很多，凉拌、清炒、火锅等，怎么做都好吃，这次来试试炒风干肉，同样美味呢
莴笋炒风干肉营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
莴笋炒风干肉的食材2人份
- 莴笋1根
- 风干肉200克
- 大葱1根
- 大蒜2瓣
- 干辣椒5个
莴笋炒风干肉的做法
1
莴笋去皮切薄片
2
配料一一切好备用
3
锅内放油，倒入风干肉
4
肉片肥肉部分稍微冒油倒入配料翻炒
5
倒入莴笋片，继续不停翻炒
6
翻炒至莴笋片变色变软，放入生抽、蚝油、盐等调味拌匀出锅即可
成品图
莴笋炒风干肉的烹饪技巧
注意风干肉应清洗干净后焯水切成薄片，因我的是我母亲在家帮我处理了，浸泡在油里的，这样保存时间长，不用放入冰箱