烤肉排
- 烤
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
香辣的肉排，是街头最诱人的小吃了，每次路过仔仔总是要买上一串，外面的肉肉不放心呢，自己在家里做的最美味了。
烤肉排营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
烤肉排的食材2人份
- 猪肉200克
- 洋葱小半个
- 黑胡椒粉半勺
- 盐小半勺
- 生抽两勺
- 鸡蛋2个
- 清水适量
- 面粉两勺
烤肉排的做法
1
用绞肉机把肉搅拌成末
2
把辅料里面的食材都放进去，拌匀
3
用手把肉末团成牛舌状，放在烤盘上
4
放入烤箱，200度烤10分钟
5
拿出来，用刷子刷上油和黑胡椒粉地混合物
6
继续烤10分钟即可出炉
成品图
烤肉排的烹饪技巧
肉加点面粉，烤的时候不容易散
中途刷一次油和黑胡椒粉，让其更入味，烤出来的肉也不会干