诗文 | 鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸 |
释义 |
![]() 鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸
印度因为天气常年闷热潮湿,于是他们在食物中加入香料让延长食物的保质期,同时增强人的食欲。起初印度人为了去掉羊肉的膻味,将多种香料相互融合,咖喱由此诞生。 咖喱鸡、咖喱土豆、咖喱鱼蛋在餐馆和小吃摊很常见,但作为以清淡鲜美为基调的潮汕食材,牛肉丸却很少被拿来与咖喱做搭配。如果咖喱+土豆+牛肉丸,会是一种怎样的存在?嗯,会让你忍不住大吃三碗米饭,减肥人士慎尝。 鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸营养建议
鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的食材2人份
鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的做法
1
![]() 食材准备
2
![]() 牛肉丸切花、土豆削皮切块、西兰花洗净切块备用
3
![]() 食用油加热,放入土豆翻炒
4
![]() 加水,撒入咖喱粉
5
![]() 加入牛肉丸
6
![]() 盖上锅盖,坐等收汁
7
![]() 起锅前加入淀粉勾芡,加盐调味;西兰花焯水,装盘
8
![]() 香浓的咖喱汁拌饭,配上牛肉丸和土豆,还有西兰花荤素搭配,这个夏天都不忍心没有食欲了
成品图
鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的烹饪技巧减肥人士就不要轻易尝试了,因为会忍不住多吃几碗米饭 |
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