香菇炒青菜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
上班族的快手菜之香菇炒青菜
香菇炒青菜营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇炒青菜的食材2人份
- 小白菜400克
- 干香菇5朵
- 油适量
- 盐适量
香菇炒青菜的做法
1
干香菇5朵，提前用温水泡发
2
泡发好的香菇洗干净，每朵切成宽度差不多的三小块
3
青菜一片一片掰下，用清水洗干净
4
将洗净的青菜切成小段，备用
5
热锅，倒入适量油
6
油热后，先将香菇放入，翻炒一会儿
7
等香菇有点微缩，倒入青菜
8
快速翻炒
9
翻炒至青菜变色，叶子微缩，加入适量盐
10
继续翻炒均匀，兑入少许水，开小火，焖2-3分钟，然后就可以出锅开吃啦
成品图
香菇炒青菜的烹饪技巧
青菜杆喜欢吃熟一点的，最后兑的水可以适当多点，焖的时间延长