香辣小米锅巴
- 炸
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
秋季小零食要开始啦
香辣小米锅巴营养建议
-
含糖量 48.86克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
香辣小米锅巴的食材2人份
- 小米110克
- 面粉110克
- 盐适量
- 食用油适量
香辣小米锅巴的做法
1
准备小黄米和面粉 小黄米选择最小的那种，面粉是家用普通面粉
2
小黄米加水，浸泡1-2个小时
3
浸泡后，倒掉多余水，这是剩下的水
4
面粉到入小黄米中
5
先搅成面絮，在用手揉成面团
6
揉成这样光滑的面团就可以了 盐松弛15分钟哦
7
可以把面团分成2份，然后擀薄，擀的越薄做出来的锅巴越酥脆
8
擀薄后，切成小方块
9
像这样就行
10
锅里放油，炸成金黄色就捞出
11
炸好后，撒上要，胡椒粉，辣椒粉，五香粉。拌匀
12
香辣小米锅巴就做好啦！ 小朋友吃，不放辣椒粉，做成五香味的就行了。 越嚼越香！
成品图
香辣小米锅巴的烹饪技巧
小米选择最小颗粒那种\n2.面团要松弛\n3.面团擀的越薄越好\n4.中火炸金黄即可，不断翻动，不然很容易炸糊哦