洋白菜炒饼
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
烙饼、发面饼新烙的好吃，但是往往剩下就没人吃了。上锅再蒸一遍湿湿的都是水，再烙一遍，硬得咬不动。所以这剩下的烙饼很难处理。现在好了，剩下的烙饼这种处理方法，比新烙的饼，还好吃呢。
洋白菜炒饼营养建议
-
含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
洋白菜炒饼的食材2人份
- 剩烙饼适量
- 卷心菜少半颗
- 胡萝卜半根
- 葱花蒜片适量
- 盐1勺
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
洋白菜炒饼的做法
1
先来准备半颗洋白菜，清洗干净切成细丝
2
小半个胡萝卜洗干净，刮去外皮，也切成细丝。小半根就够了，喜欢吃的话也可以多放点
3
剩的烙饼或发面饼切成条。我这个，是昨天剩的发面饼，烙饼、烧饼也是一样的，都可以这么做
4
坐锅开火，炒锅烧热，倒入适量的油，放葱花蒜片煸炒出香味
5
切好的洋白菜细丝放进锅里，煸炒出水汽，翻炒均匀
6
再把切好的发面饼条放进去，煸炒。不要放水，因为洋白菜中会含有一些水分，足够了，不会糊锅
7
加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺盐、翻炒均匀后，把胡萝卜细丝放进去，煸炒均匀
8
出锅前再加入1小勺鸡粉，翻炒均匀，就可以出锅装盘了
9
这样处理过的剩饼，非常好吃，饼条，软而不烂，口感筋道
成品图
