香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉
- 煮
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
香草有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物，通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具备药用价值。 作为配料，调料入菜，以增添菜肴的色香味。西菜中常用罗勒，牛至，百里香，鼠尾草，迷迭香，茴香，莳萝等来给菜肴添香去腥。
香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的食材2人份
- 意大利面200克
- 小葱2根
- 胡萝卜1/2根
- 芹菜1根
- 红椒1/2个
- 香肠1根
- 橄榄油2量勺
- 香草1量勺
- 蒜泥1量勺
- 麦芽醋4量勺
- 樱桃番茄适量
- 罗勒适量
- 干酪适量
香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的做法
1
准备材料
2
准备好香草
3
香葱、胡萝卜、红甜椒和芹菜稍微切一下，放入料理机中粉碎
4
再加入切块的香肠、酷克壹佰香草 继续粉碎
5
粉碎好了以后加入2量勺的橄榄油拌匀
6
炒锅烧热，放入拌好橄榄油的香肠泥。小火，慢慢煎至颜色变深，至熟
7
汤锅里加入水烧开，撒入少许的盐，放入意大利面，煮至滑滑的状态，颜色变白，体积变大。关火。
8
香肠泥煎好后，加入蒜泥、麦芽醋，加入少许的煮意大利面的汤稀释一下。
9
继续开火，煮5分钟，搅拌均匀。
10
意大利面沥干水份，放入香肠泥里拌匀。如果不咸，可以适量的加入盐调味。
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装入盘里，摆上樱桃番茄、罗勒叶，干酪擦丝，就可以享用了。
成品图
香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉的烹饪技巧
樱桃番茄可以用新鲜的。