蒜头焖鱼块
- 焖
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
吃腻了红烧鱼可以试试这道相对清淡一些但也超级下饭的焖鱼块，鱼块味道鲜美，蒜头软糯香甜很好吃。
蒜头焖鱼块营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜头焖鱼块的食材2人份
- 青鱼400克
- 紫皮蒜2个
- 小葱2根
- 味达美臻品料酒30毫升
- 味达美初榨炒菜香生抽15毫升
- 水150毫升
蒜头焖鱼块的做法
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准备食材：青鱼选择中段洗净切块，紫皮蒜去皮
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锅底先铺上去皮的蒜头
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上面铺上洗净的青鱼块
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倒入2勺（30毫升）味达美臻品料酒
5
倒入1勺（15毫升）味达美初榨炒菜香生抽
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倒入150毫升清水
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盖上锅盖煮开后中小火焖煮8分钟
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打开锅盖鱼肉露出鱼刺就表示鱼肉熟了
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最后撒上葱花即可关火出锅
成品图
蒜头焖鱼块的烹饪技巧
不加油进行煸炒鱼肉，通过水焖煮的方式，温度在100度左右可以更好的保留食材原有的营养，添加一勺生抽替代食盐让鱼肉可以更加的鲜美