酸辣粉（家常版）
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
最近迷上了酸辣粉，正好家里有很多的红薯粉，舅舅自己家里做的比较纯正！便用来做了做，真的是很好吃呢
酸辣粉（家常版）营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸辣粉（家常版）的食材2人份
- 粉丝一小把
- 醋两勺
- 生抽两勺
- 蒜瓣6个
- 葱两根
- 熟芝麻1勺
- 辣椒油1勺
- 小米辣两个
- 盐适量
酸辣粉（家常版）的做法
1
红薯粉泡软放入沸水中煮熟
2
碗中放入蒜泥两勺，熟芝麻1勺，葱一勺，小米辣
3
锅中入油，放入辣椒油加热
4
浇入碗中，再加入两勺生抽，两勺醋，少许盐搅拌均匀
5
加入半碗水
6
捞出粉丝过凉水
7
将粉丝放入碗中
8
最后加入榨菜，花生米，香菜即可
成品图
酸辣粉（家常版）的烹饪技巧
粉丝的量根据自己的饭量自行添加