培根西多
- 煎
- 奶香味
- <10分钟
- 新手尝试
香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为「西多士」，简称「西多」，全名「法兰西多士」。这种由法兰西多士传来的小吃。
培根西多营养建议
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含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
培根西多的食材2人份
- 吐司2片
- 培根2片
- 鸡蛋2个
- 芝士片2片
- 黄油少许
培根西多的做法
1
将2片吐司去边后备用（我选用的是英式杂粮吐司）
2
将培根对半剪开，放入平底锅内煎熟
3
大碗内放1片吐司上面放2片培根
4
再放上1片芝士
5
因为儿子喜欢吃肉，所以我又加了一层培根（视自己的情况而定）
6
再加上1片芝士
7
最后盖上另一片吐司
8
鸡蛋打散，将蛋液均匀地浇在吐司上
9
吐司两面完全浸透蛋液
10
平底锅内放少许黄油，将吐司放入小火煎至两面金黄即可
成品图
培根西多的烹饪技巧
用培根，火腿片均可
若要品相完美，可用精面的吐司，煎出来金灿灿的