圆葱炒鸡心
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
据说吃鸡心对心脏有好处，现代人的心脏负担太大了，需要特别的滋补一下，鸡心就有这个功效，而且鸡心的味道醇厚，传言吃鸡心还不会发胖，大家不妨试一试哟。
圆葱炒鸡心营养建议
-
含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
圆葱炒鸡心的食材2人份
- 鸡心200克
- 红皮洋葱半颗
- 植物油少许
- 蚝油适量
- 胡萝卜(红)少许
- 葱1根
- 食盐少许
圆葱炒鸡心的做法
1
鸡心洗净切口备用，准备一口锅无水加少许油热锅
2
加入切块的圆葱
3
加入一大勺蚝油，大火翻炒均匀
4
加入一点点胡萝卜
5
加入鸡心，大火翻炒
6
再加上葱段
7
最后加上一点点盐，千万不要过多喲，蚝油也是有咸度的
8
当炒至鸡心颜色均匀，并且缩小了一点点，就可以了
9
关火，直接装盘即可
成品图
圆葱炒鸡心的烹饪技巧
鸡心一定要洗净血水才不会有腥味，特别是用流动的清水冲洗更好
把圆葱炒得焦一些就会让菜肴的口味以微甜为主，因此最好把圆葱炒的微微发软再加入鸡心最佳