茴香和韭苔饺子
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- 新手尝试
茴香和韭苔饺子营养建议
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含糖量 13.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茴香和韭苔饺子的食材2人份
- 猪肉馅250g
- 韭菜花150g
- 茴香籽200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱50g
- 姜30g
- 十三香适量
- 鸡蛋100g
- 酱油适量
茴香和韭苔饺子的做法
1
拌肉馅时，加入酱油、姜末、盐、鸡蛋，顺时针方向搅匀备用
2
韭苔洗净控干水分后切碎
3
茴香洗净控干水分后切碎
4
胡萝卜擦碎后再用刀剁剁
5
和面时最好加个鸡蛋，和出的面更柔韧，好消化
6
和好面，醒着备用。最好在表面拍点水防止干皮
7
把韭苔和肉拌起，顺时针搅匀。上锅撒几个花椒热油，烧热后浇在馅料上，拌匀
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把茴香和肉拌起，顺时针搅匀。上锅撒几个花椒热油，烧热后浇在馅料上，拌匀
9
把面揉开，揪剂子，擀皮
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开始包咯~~手心放饺子皮，把馅料放上
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折起饺子皮，捏紧。把饺子夹在两个手的虎口一挤即可。初学者也可以不挤，只要捏紧边缘，在饺子肚那里向里弯弯也可~~
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这是挤后的样子~~
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下锅煮熟就可以吃啦~~