鲜肉菌菇馄饨
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
为了图省事儿这次买的现成的馄饨皮回来包的，其实还是自己擀的皮好，买的皮厚薄不是很均匀，馅儿我用了猪肉加木耳和香菇的，荤素都来点儿就不至于那么腻了哈。
鲜肉菌菇馄饨营养建议
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含糖量 11.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲜肉菌菇馄饨的食材2人份
- 猪肉(瘦)500克
- 馄饨皮300克
- 蚝油20克
- 鸡蛋50克
- 胡椒2克
- 盐2克
- 料酒20毫升
- 香油20毫升
- 香菇50克
- 木耳20克
- 香葱100克
- 姜葱蒜40克
鲜肉菌菇馄饨的做法
1
木耳香菇提前用清水泡发
2
瘦肉加姜蒜一块儿剁成泥
3
将肉馅放至一边，木耳香菇和葱白一起剁成细末
4
将剁好的菌菇和肉馅一起放入碗中，加盐、料酒、胡椒粉、蚝油和香油拌匀腌制一会儿
5
香葱切好后加入肉馅中，包的时候搅拌均匀
6
将肉馅放入馄饨皮上
7
对折
8
馄饨皮边缘用清水抹一下按紧
9
包好的馄饨下开水锅中煮熟
10
下锅煮熟
11
鸡蛋打成蛋液摊成鸡蛋皮切丝
12
碗中放盐、油辣椒和香葱，加入馄饨后洒上鸡蛋皮即可
成品图
