萝卜羊肉丸子汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
萝卜羊肉丸子汤是冬天最受欢迎的一款汤。冬吃萝卜夏吃姜，冬天多吃萝卜对身体很有益处。羊肉性温，吃羊肉可以增强人体御寒能力。两种非常适合冬天食用的食材搭配成汤食用，有助于平安度冬。
萝卜羊肉丸子汤营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
萝卜羊肉丸子汤的食材2人份
- 羊肉350克
- 青萝卜200克
- 粉丝80克
- 盐 适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 胡椒粉 适量
- 葱姜适量
- 芝麻油适量
萝卜羊肉丸子汤的做法
1
羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲
2
青萝卜洗干净
3
青萝卜切成丝
4
煮锅加水，萝卜丝入锅煮
5
锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮
6
再开锅，将粉丝入锅同煮
7
食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火
8
淋入芝麻油，搅拌均匀即可享用
成品图
萝卜羊肉丸子汤的烹饪技巧
羊肉馅一定要搅拌上劲，丸子口感才好
羊肉很鲜，汤中不宜添加多种调味品