迷你汉堡包
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
一个月总有那么几天，莫名的想吃汉堡，每次幸福满满的吃完后，又在担忧食品安全卫生问题。午后的阳光照的人暖洋洋的，何不趁着这好时光自己动手做来解解馋，家里的黄油断货了，正好试试格琳诺尔的亚麻籽油，淡淡的清香，做出来的面包也是清香无比，自己搭配食材，做出的萌萌哒的小面包真的很诱人呢。
迷你汉堡包营养建议
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含糖量 31.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
迷你汉堡包的食材2人份
- 面包粉250克
- 白糖25克
- 水150克
- 酵母(干)3克
- 亚麻籽油25克
- 盐2克
- 沙拉酱适量
- 火腿4片
- 鸡蛋2个
- 生菜适量
- 全蛋液适量
- 芝麻少量
迷你汉堡包的做法
1
首先制作汉堡胚，将面包粉、水、糖、酵母、亚麻籽油加入到面包桶内，启动和面程序，揉至面团光滑完全扩展，发酵至两倍大小，将面团取出拍出空气，分成13份大小相同的面团
2
将其中12份面团揉成大小相同的圆形，剩余的一份面团分成若干小圆形作为眼睛，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大，刷上全蛋液，放进烤箱180度，烤18分钟左右
3
将烤好的汉堡胚冷却凉凉
4
将平底不粘锅大火烧热改小火，加入亚麻籽油
5
将火腿切片、鸡蛋打入锅内，小火煎熟
6
取一个面包胚，由中间切成两片
7
分别抹上一层萨拉酱
8
将火腿和鸡蛋放入
9
夹上生菜，将令一片盖上即可
成品图
迷你汉堡包的烹饪技巧
食材的分量正好12个面包胚，一次吃不完可以装袋放冰箱冷藏，吃的时候拿出现做即可，早餐做一个搭配一杯牛奶吃的也是美美哒。家里只有火腿和鸡蛋了，可以换成肉类的食材