红烧排骨烩面鱼
- 烩
- 酱香味
- 新手尝试
红烧排骨烩面鱼营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红烧排骨烩面鱼的食材2人份
- 猪大排500g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 面粉适量
- 姜适量
- 葱适量
红烧排骨烩面鱼的做法
1
把排骨洗净待用
2
锅至火上加入水烧开，放入排骨焯去血沫
3
捞出的排骨用热水洗净
4
另起锅，加入色拉油。油温5成热时，翻入两大勺白糖（如有红糖更好)
5
当糖熬至微微发红时，加入排骨翻炒均匀
6
排骨炒上色后，加入姜片和葱花翻炒
7
接着再加入大茴、香叶、桂皮和生抽
8
准备面粉
9
把面粉加水搅拌成稍厚的面浆
10
当排骨炖烂后，取一根筷子徐徐把面浆拨入锅中
11
然后继续煮约5分钟即可