蒜香灰灰菜
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
这些灰灰菜是我在小区后面别人家菜园子边上摘的，非常嫩，焯水凉拌，口感滑嫩柔软，真的挺好吃的，大家有空可以试试。 不过最好晚上吃，不要吃完就出去晒太阳，不然皮肤会发红发痒的。
蒜香灰灰菜营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蒜香灰灰菜的食材2人份
- 灰灰菜200克
- 大蒜10克
- 香油适量
- 盐少许
- 姜少许
- 柠檬沙拉汁适量
蒜香灰灰菜的做法
1
选灰灰菜的嫩叶洗净，野外生长的菜，尽量浸泡一会儿，多洗几遍
2
将灰灰菜焯水半分种，捞出过凉，控水
3
姜和蒜切碎末，放入菜中，放入适量盐
4
再放适量柠檬沙拉汁和香油，拌匀即可（柠檬沙拉汁里面有酱油和醋的成分，所以这里我没放这两样，如没有柠檬沙拉汁，就用生抽和醋代替）
成品图
蒜香灰灰菜的烹饪技巧
灰灰菜最好晚上吃，不要吃完就出去晒太阳，不然皮肤会发红发痒的