香辣白玉菇
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
白玉菇营养丰富、口感脆嫩，是市场上常见的菌类。 因为富含丰富的氨基酸，能够增强人们的免疫力。可以经常做给孩子吃。
香辣白玉菇营养建议
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含糖量 17.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣白玉菇的食材2人份
- 真姬菇300克
- 柿子椒50克
- 红椒50克
- 蚝油8克
- 盐3克
- 十三香3克
香辣白玉菇的做法
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1.准备好所有材料
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2.白玉菇洗净，放入锅中加水烧开，焯水3分钟
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3.捞出白玉菇，沥干水分备用
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4.准备好调味料。葱切葱花、蒜切末
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5.青椒、红椒洗净切丝
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6.斯肯特铸铁锅烧热之后倒入油，油热下葱花爆香。前段时间入手了一款铸铁锅，纯手工铸造，无涂层无油烟炒菜不粘锅，炉具通用不挑灶。别的不说 ，锅体的重量就是8斤，质量可想而知。只是力气小的妹子，真的有可能颠不了勺！哈哈~
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7.葱花炒出香味之后，下入白玉菇
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8.再将青红椒都放到锅中。大火快速翻炒
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9.淋入蚝油，翻炒均匀
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10.加入适量的盐和十三香，翻炒均匀
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11.出锅！
成品图
香辣白玉菇的烹饪技巧
铸铁锅开锅小技巧： 刚入手的铸铁锅用清水洗净之后，放在燃气灶上小火加热，用一块肥肉在锅中画圈擦拭，直至锅体被油浸润。将锅晾凉之后洗净，再次加热涂抹一层油之后静置一晚上。这样开锅，锅会不沾