五香烤鲳鱼
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
买了一条大鲳鱼，回来后发现30厘米的锅居然放不下它，便临时决定烤来吃，但做什么口味好呢，家里的调味料只有五香粉啊，孜然粉那些，好吧，那就来个五香烤鱼吧， 既然是五香烤鱼，那就是已以五香粉为主调料，其他都是即兴自己乱加的，想不到味道还不赖咧。
五香烤鲳鱼营养建议
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含糖量 5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
五香烤鲳鱼的食材2人份
- 鲳鱼500克
- 五香粉20克
- 八角粉10克
- 孜然粉10克
- 胡椒粉10克
- 生抽1汤匙
- 盐5克
- 白糖5克
- 姜1块
- 小葱1棵
- 白芝麻适量
五香烤鲳鱼的做法
1
主料准备好后将姜切丝，葱打结备用
2
鲳鱼洗净，处理好内脏后在背上划花刀，用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、盐、白糖涂抹在鱼的表面，充分腌制一会
3
将葱结摆入鱼肚，鱼背上铺满姜丝，用保鲜膜将鱼包裹，放入冰箱冷藏一晚，充分腌制入味
4
锡纸铺于烤盘，涂抹一层食用油，将腌制好的鱼摆入，撒上一些白芝麻，烤箱预热180度，烤15分钟，翻过来再烤15分钟，闷5分钟即可
成品图
五香烤鲳鱼的烹饪技巧
我这条鱼比较大，烤的比较久，大家可以按自家烤箱的温度和鱼的大小来定哈