桂花藕粉圆子
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 中级掌勺
前段时间看延禧就被里面的藕粉圆子馋到了，其实做藕粉圆子也挺简单的只需把平时做汤圆的糯米粉里掺和一些藕粉就可以啦，做出来的圆子特别有弹性，因而多吃是不好消化的，所以这种美食在再好吃 也不能贪嘴
桂花藕粉圆子营养建议
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含糖量 56.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
桂花藕粉圆子的食材2人份
- 糯米粉200克
- 藕粉100克
- 南瓜泥50克
- 紫薯泥50克
- 糖桂花适量
桂花藕粉圆子的做法
1
食材备好，藕粉用水滑开
2
用紫薯，南瓜，糯米粉加上调好的藕粉水合成三色面团备用
3
分别搓成小圆子
4
锅开下入圆子，煮的浮起飘在水面上即可
5
煮熟的圆子倒入凉开水里过凉，这样口感更加Q弹
6
另起锅烧水用藕粉水勾芡成稠羹
7
加入适量糖桂花搅匀即可
8
碗里舀入圆子浇上桂花藕粉羹，好吃的藕粉圆子就做好了
成品图
桂花藕粉圆子的烹饪技巧
和好的面团要用保鲜膜抱住防止风干