凉拌蒜泥五花肉
- 拌
- 酸辣味
- <60分钟
- 初中水平
凉拌蒜泥白肉，清爽下饭，好吃不腻
凉拌蒜泥五花肉营养建议
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含糖量 12.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌蒜泥五花肉的食材2人份
- 五花肉适量
- 姜适量
- 白糖适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 辣椒面适量
- 白芝麻适量
- 生抽二勺
- 醋一勺
- 蚝油一勺
凉拌蒜泥五花肉的做法
1
五花肉洗净，锅里加适量清水，放入五花肉，加入适量料酒葱姜片和盐 煮至45分钟，五花肉煮熟捞起沥干水份，锅里的汤汁留着备用
2
待五花肉稍凉切薄片
3
黄瓜削片浸泡盐水5分钟备用
4
调料汁，适量蒜末葱花辣椒面和白芝麻热油烹香，再加二勺生抽一勺醋一勺耗油适量白糖盐搅拌均匀
5
泡好的黄瓜片切长段，（和五花肉片长度一样长）；切好的五花肉片整齐码入碗里，再铺黄瓜在肉上，
6
把碗倒扣在盘子中间
7
把调好的料汁淋在五花肉上即可
8
开吃
成品图
