韩式泡菜豆腐汤
- 煮
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
已经连着下了好几天的雨了，阴冷而潮湿。这时候一碗暖暖的韩式泡菜豆腐汤最能满足需要了，因为泡菜豆腐汤本身就有驱寒祛湿的功效。 韩式辣白菜1卷、五花肉适量切片、豆腐1块、西葫芦半根、金针菇1小把、土豆半个、韩式大酱1汤勺、葱姜蒜适量、盐适量、淘米水适量。
韩式泡菜豆腐汤营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韩式泡菜豆腐汤的食材2人份
- 韩国泡菜300克
- 南豆腐一盒
- 五花肉50克
- 西葫芦半根
- 金针菇60克
- 土豆半个
- 韩国大酱1汤勺
- 葱5克
- 姜5克
- 蒜5克
- 食盐3克
- 淘米水适量
- 植物油适量
韩式泡菜豆腐汤的做法
1
五花肉和土豆切片备用
2
西葫芦切片，韩国泡菜切成小块
3
豆腐切成厚约0.5cm的厚片(嫩豆腐不易操作，切大些没关系)，大米清洗一次后再放入清水，用手搓洗大米后留下的第二轮淘米水备用
4
锅中倒少许油，放入葱姜蒜炒香后放入五花肉煎出油，放入辣白菜翻炒均匀
5
韩国大酱和淘米水混合均匀，放入锅中，加入西葫芦片和土豆片，煮开后转小火约10分钟左右，放入金针菇和豆腐，煮至入味后即可离火，根据个人口味用盐调味即可
成品图
