铜锣烧
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
小时候看动画总是很好奇它为什么那么喜欢吃铜锣烧， 不过看它吃的那么开心， 想着这铜锣烧应该是很好吃的。今天终于拔草啦！ 其实它就是松饼的做法， 在两个松饼中间夹上喜欢的豆沙馅， 就是铜锣烧了。 无论你的童年孤独还是幸福，哆啦A梦都曾给过你感动与温暖。曾经幼稚的你，一定也曾经相信——哆啦A梦带你实现，所有的梦想。
铜锣烧营养建议
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含糖量 26.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
铜锣烧的食材2人份
- 红豆馅 适量
- 低筋面粉216克
- 抹茶粉4.5克
- 泡打粉5.5克
- 玉米油20克
- 细砂糖60克
- 牛奶120克
- 蜂蜜20克
- 鸡蛋4个
- 盐2克
铜锣烧的做法
1
把鸡蛋、细砂糖、盐加入碗中搅匀
2
同上
3
再加入牛奶、蜂蜜和玉米油，搅匀
4
同上
5
筛入低筋面粉、泡打粉和抹茶粉，搅拌至无颗粒状态
6
搅拌好的面糊用保鲜膜包好，静置半小时
7
平底锅预热，锅中倒入适量面糊，小火煎制
8
面饼表面出现许多小泡泡，翻面煎另一面30秒左右即可取出
9
同上
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煎好的饼放在晾架上晾凉。取一片饼，把适量红豆沙抹在中间，夹上另一片饼
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同上
12
成品！
成品图
铜锣烧的烹饪技巧
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