秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

如今食物丰富，大家并不缺少吃，缺少的是健康的食品，这款紫薯山药月饼，好吃不甜腻，带有紫薯和山药淡淡的清香，还有健脾胃的功效，真的可以俘获全家人的味蕾。外皮含有糯米成分，所以口感是香香糯糯的，做起来也更省事，不用烤箱也可以做呢，这个中秋，咱们就要健康过！ 山药和紫薯都比较细腻，用它们做月饼，做法是特别简单的，不用熬糖浆，不用炒馅料，也不用揉面，个个皮薄馅大，最适合忙碌的上班族了，周末的时候带着小朋友动动手，半小时就能搞定！颜值高、味道好，还特别健康，中秋节不用买月饼了！ 因为不是传统的做法，所以在操作上肯定有不一样的地方，这款月饼可以做成您喜欢的各种颜色，外皮所有的紫薯也可以换成南瓜，但是揉面的时候就不需要额外加液体了，因为南瓜自带水分非常充足。 面粉是必须要加的，只放糯米粉，不太容易成型。面粉和糯米粉的最佳比例是1：2。 山药我买了很长了一根，所以只有用了半根；紫薯蒸熟后的去皮重量是200g。 山药因为很多人都有过敏的经历，所以洗干净带皮蒸熟就可以避免这个问题，而且还可以防止氧化变色，紫薯带皮蒸熟同样是为了防止蒸的过程中氧化变色，因为它真的太容易变色了。 山药泥中所添加的糖根据自己口味添加，喜欢吃原味的，不用放糖也好吃哦。因为紫薯本身就有淡淡的甜味。