腐乳汁烧带鱼
- 烧
- 咸鲜味
- 新手尝试
腐乳汁烧带鱼营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
腐乳汁烧带鱼的食材2人份
- 带鱼500g
- 腐乳汁适量
- 食盐适量
- 白糖适量
- 花雕酒适量
- 醋适量
- 酱油适量
- 调和油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 柿子椒适量
- 花椒适量
腐乳汁烧带鱼的做法
1
主料：带鱼
2
辅料：葱 姜 蒜 辣椒 花椒
3
调料：腐乳汁 油 花雕酒 醋 酱油 盐 白糖
4
将带鱼洗净，切一字花刀
5
背面也切上一字花刀
6
沾上蛋液
7
锅中放油，油热放带鱼
8
一面煎成金黄色，再煎另一面
9
锅中放底油，油热放煎好的带鱼、葱、姜、蒜、辣椒、花椒
10
烹入花雕酒
11
放入醋、酱油、腐乳汁、盐、白糖
放入适量水
12
大火烧开，烧到汤汁粘稠即可