飘香卤肉饭
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
这个卤肉饭的方法是在贝太上面看到的，看到的第一眼我就疯狂了，内心强烈的呐喊，我不减肥了！我要大开吃戒！明知道吃猪肉，吃油滋滋，喷喷香的卤肉饭会让几天的运动都白费，但是，真的管不了那么多了，想想吧，先把洋葱煎炸的香香透透的，再跟鲜美浓郁的肉丁煮在一起，想不好吃都难啊，而且不是一般的好吃。
飘香卤肉饭营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
飘香卤肉饭的食材2人份
- 五花肉300克
- 米饭250克
- 葱1段
- 酱油1汤匙
- 料酒1茶匙
- 白糖1茶匙
- 红皮洋葱1个
- 植物油2汤匙
- 姜1小块
- 蒜5瓣
- 水500毫升
- 儿菜1/2个
飘香卤肉饭的做法
1
红洋葱洗净去皮切去两端后切成丝
2
炒锅里放略多的油烧热，然后放入洋葱丝大火煸炒，也可以用油炸，那样更快
3
最后炒到洋葱丝金黄酥脆即可出锅，锅里留炸洋葱的底油
4
把五花肉切成大小均匀的肉丁
5
放入切好的葱、姜、蒜末爆香
6
放入肉丁煸炒出油，颜色变的微黄
7
在肉丁里加入一大碗的清水、1汤匙酱油、1茶匙白糖、1茶匙料酒煮开转小火
8
水开20分钟以后加入酥脆的洋葱丝一起小火再煮20分钟
9
最后汤汁收干，卤肉就完成了，喜欢鸡蛋的可以把剥了壳的熟鸡蛋在第7步的时候就加进去
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准备好米饭
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儿菜切片沸水下锅焯烫一分钟捞出，也可用其他青菜代替
12
在米饭上面摆好儿菜，舀入带汤汁的卤肉浇在饭上面即可开吃
成品图
