椒盐鸭
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
椒盐鸭
椒盐鸭营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
椒盐鸭的食材2人份
- 鸭腿适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 椒盐适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
椒盐鸭的做法
1
鸭腿肉洗净切块
2
冷水下锅
3
加入姜，花椒，八角，桂皮，香叶，料酒，大火煮开
4
焯水一分钟，盛出
5
加入生抽，盐，淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟
6
锅中油热后，放入鸭肉
7
大火炸至焦黄全熟，撒上椒盐即可
成品图
