鲜虾窝蛋蒸肉泥
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
蒸肉泥是儿子特别喜欢的，肉控孩子无肉不欢，最近倒是对海鲜少了兴趣，综合营养，当妈的也要自己想办法，鲜虾剥壳取肉，加入香菇和蛋一起蒸，最后淋点儿童酱油，倒是和了他的口味。 虾的肉质松软，易消化，且具有极高的营养价值，能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用
鲜虾窝蛋蒸肉泥营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜虾窝蛋蒸肉泥的食材2人份
- 五花肉150克
- 虾3只
- 鸡蛋一粒
- 儿童酱油适量
- 干香菇2朵
鲜虾窝蛋蒸肉泥的做法
1
五花肉加入泡发的香菇剁成泥
2
装入蒸碗
3
肉泥中加入海天儿童酱油搅拌均匀然后在肉泥中间坐个窝打入一粒鸡蛋
4
热水下锅
5
虾去壳取肠线，然后在背部开刀
6
蒸至肉泥差不多凝固阶段（大约10-15分钟根据量的多少加入虾仁继续蒸3-5分钟左右
7
取出，趁热淋上少许的儿童酱油，即可
成品图
鲜虾窝蛋蒸肉泥的烹饪技巧
小窍门：
虾不要太早放入，肉泥差不多熟的时候放入就好避免口感太老