南瓜饼
- 炸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
香甜软糯 老少皆宜，小时候的味道，以前老缠着奶奶做给我吃，现在没人给做了，就试着自己做。
南瓜饼营养建议
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含糖量 19.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
南瓜饼的食材2人份
- 南瓜500克
- 糯米粉450克
- 面粉50克
- 食用油500克
- 白砂糖两勺
- 白芝麻20克
南瓜饼的做法
1
准备食材
2
南瓜切块上锅蒸20分钟，关火捞出晾一下水分
3
把蒸熟的南瓜加糖打散成泥
4
分几次加入等量糯米粉，再加少许面粉，揉团！
5
毡板铺层底粉，将其搓成条状，切成小团
6
压扁均匀沾上芝麻
7
下锅小火慢炸，不断翻面，直至两面金黄，捞出沥干油分！
成品图
南瓜饼的烹饪技巧
1，南瓜蒸熟之后要晾一小会儿，避免水分过多
2，趁热吃，冷了就不香了^_^
这道小吃比较简单，第一次分享，互相学习，不喜轻喷！